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浅析奶茶店的外卖服务都有哪些注意事项

刷新时间:2019年08月30日 浏览量:1278

"你有一份新的某某外卖订单!",如今在许多商店都可以听到这种外卖电话,多种外卖应用已经改变了人们的生活,这给顾客带来了方便,也给奶茶店带来了较多的订单。尽管外卖服务可以带来较多的生意,但是奶茶店的外卖服务也有很多注意事项。

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1。设定起送量。起送量是店家利益的保障。因为太少量送外卖很划不来,浪费人力资源。在设定起送量时,要注意的是使用数量和金额相结合的方式,如5杯或30元起送为宜。


2。外卖完整。由于奶茶是液体包装的,很容易在运送过程中漏出来,尽量不要让这种情况出现,在打包时尽量严密一点,不要让饮料损坏带给顾客不愉快的消费体验,同样也为再次送货带给店家经营成本上的负担。

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3。外送范围。外送范围以不影响门店的正常运营二觉得。一般以电瓶车往返不多过30分钟为宜。要知道,外卖订单有时候能体现奶茶店的服务水平,增加奶茶店良好的口碑。但是,由于外卖服务有时令消费者不太满意,反而有损口碑。因此 奶茶店在经营过程中要谨慎对待外卖订单,如果正好赶上店里销售的高峰期,不妨在电话中向消费者换个时间为宜。


4。良好服务。对于外卖消费者来说,配送员还应该具备良好的服务质量,干净的衣服和文明礼貌的语言,这样可以为奶茶店增加不少分。一旦给顾客留下好印象,你会有很多回头客。


由于门店营运繁忙、交通堵塞、地址不明等等原因,都会造成配送推迟。在电话接单时,店员需要记下顾客的菜品、数量、送达的时间、地址、联系电话、联系人姓名等,并考虑到是否能在规定时间内完成制作。如果真的无法在预定时间内完成的话,需电话告知顾客的时间,并表达你的歉意,这样还能增加满意度。